Grand cuvée Sauvignon a Veltlínske zelené 2020

FARBA: Víno svetlej zelenožltej farby.

VÔŇA: Vôňa je veľmi príjemná, odrodová. Po pokrúžení kalichom sa objavuje pomerne výrazná odrodová kompozícia tvorená intenzívnou vôňou broskýň  a sladkých žltých jabĺk, oživená dotykom sviežej kyselinky a mineralitou na pozadí.

CHUŤ: V chuti je menej komplikované, jemne korenisté so šťavnatou pevnou textúrou a harmonickou kyselinkou. V dochuti sa prejavuje broskyňová chuť typická pre odrodu Sauvignon a jemná korenitosť a šťavnatosť zrelej kyseliny odrody Veltlínskeho zeleného. Celkovo pôsobí plným dojmom s vyváženým obsahom kyseliny a zvyškového cukru.

SNÚBENIE: Výborne sa hodím k pokrmom z bieleho mäsa, morským plodom, grilovanej zelenine a zeleninovým šalátom.

Obsah alkoholu: 14 %

Obsah zvyškového cukru: 6,9 g/l

Obsah kyselín: 6,5 g/l

Bezcukorný extrakt: 21,2 g/l

Objem fľaše: 0,75 l

Uzáver: korok

Teplota podávania: 9 - 11°

Čo je to Cuvée?

Slovo Cuvée pochádza z francúzskeho jazyka a označuje víno, ktoré sa skladá z viacerých častí.

Najčastejšie sa sceľujú dve až tri odrody. Môže vzniknúť spracovaním rôznych odrôd hrozna spolu, či spojením rmutov, muštov odrôd, alebo aj scelením už hotových vín (takto vzniklo naše GRAND CUVÉE).

Cieľom namiešania cuvée je dosiahnutie novej štruktúry, harmónie a zvýšenie kvality samotného vína. Každá odroda je charakteristická konkrétnym prebytkom alebo nedostatkom kyselín, cukrov, extraktu, či aromatiky. Takto sa dajú vyvážiť senzorické vlastnosti výsledného vína.

NAŠE GRAND CUVÉE si Vás získa svojou jemnou korenitosťou, vôňou broskýň typickou pre odrodu Sauvignon a jemnou korenitosťou a šťavnatosťou zrelej kyseliny odrody Veltlínskeho zeleného.