Chianti Classico DOCG - Vignole Annata
Farba je sýto červená a vôňa sa otvára intenzívnymi tónmi lesného ovocia, mečíkov a fialiek. Víno je plné a hrejivé. Chuť kopíruje aromatický prejav, s jemnými a dobre integrovanými trieslovinami. Záver je dlhý a uspokojivý.
| Kategória: | Jednotlivé vína |
|---|---|
| Typ vína: | Suché červené |
| Odrody: | Sangiovese a Merlot |
| Ocenenie: | Vivino 3.8 |
| Ročník: | 2023 |
| Farba vína: | Červené |
| Výrobca: | Tenuta di Vignole S.s. |
Vignole Chianti Classico je cuvée z vybraných hroznov odrôd Sangiovese (90 %) a Merlot (10 %), ktoré sa zbierajú ručne (Merlot koncom septembra a Sangiovese začiatkom októbra).
Hrozno sa fermentuje oddelene v betónových nádržiach, s maceráciou na šupkách počas 15 dní. Následne vína zrejú oddelene 12 mesiacov: Sangiovese v stredne veľkých dubových sudoch a Merlot v menších francúzskych barikových sudoch. Po scelení víno ešte ďalších 12 mesiacov dozrieva vo fľaši pred uvedením na trh.
SNÚBENIE: Vignole Chianti Classico je ideálnym doplnkom k pečeným červeným mäsám a vyzretým syrom.
AKO PODÁVAŤ: Podávajte vo veľkých kalichoch.
Odporúča sa otvoriť dve hodiny pred podávaním a servírovať pri teplote 18 °C.
VIVINO: Chianti Classico DOCG
Obsah alkoholu: 14 %
Objem fľaše: 0,75 l
Uzáver: korok
Teplota podávania: 18 °C
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
